В Беларуси придумали печенье на рапсовом масле и мармелад для вегетарианцев. Фото: pixabay.com
Научно-практический центр Национальной академии наук по продовольствию на международном симпозиуме кондитеров Food Prom Confectionery, который состоялся в Минске, представил разработки для кондитерской отрасли. Об этом сообщает БелТА.
Сообщается, что одной из представленных новинок стало печенье на рапсовом масле с использованием цельнозерновой муки и без сахара.
- Печенье предназначено для дошкольников и школьников. Оно изготавливается без добавления сахара. Сладость достигается за счет яблочного сока. Также в составе есть пищевые волокна и витамины группы В, - написано в сообщении.
Еще одна из новинок – это мармелад на модифицированном крахмале. Сообщается, что использование животного жира при приготовлении было полностью исключено и данная сладость подходит для вегетарианцев.
- На выставке можно было попробовать мармелад без глютена, который предназначен для питания людей с целиакией. Также были сладости без добавления сахара, в числе которых шоколад, зефир, фруктовые батончики, обогащенные пищевыми волокнами, - сказано в сообщении.
Большой популярностью пользовалось печенье на натуральном твороге, печенье с повышенным содержанием кальция, лукум белорусского производства.
Ранее белорусские ученые разработали добавку, которая в разы снижает вред от химиотерапии.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Двое грабителей устроили охоту за жителем Полоцка и украли 105 тысяч рублей из его машины
Они продумали все операцию и распределили роли в ограблении (читать далее)
Белорусский синоптик Дмитрий Рябов сказал, когда в Беларусь вернется тепло
Узнали прогноз погоды на неделю с 23 по 29 мая (читать далее)
«Прикинь, ты появишься голым!»: певец IVAN рассказал, кто придумал его номер для «Евровидения-2016» от Беларуси и правду о Викторе Дробыше
А еще честно признался, какие эмоции захлестнули, когда он не смог пробиться в финал (читать далее)
Семейная пара погибла в аварии в Логойском районе, а 6-летнего ребенка спасло автокресло
Подробности случившегося рассказали в Следственном комитете (читать далее)
Белорусам предложили сделать бесплатный скрининг для диагностики меланомы
Вот когда в Беларуси можно сделать первичный скрининг для диагностики меланомы (читать далее)