Если в Беларуси не хватает своего мяса, его завозят из России.
27 апреля в Минске начался международный форум «Беларусь мясная», сообщает Sputnik. Участвующая в форуме исполнительный директор Ассоциации розничных сетей Наталья Шаблинская рассказала, что в Беларуси ощущается проблема с говядиной - заявки сетей по этому виду мяса удовлетворяются не всегда, а заявки по птице составляет около 90%.
При этом на 98-99% ассортимент мясной гастрономии и мяса в белорусских сетях местного производства, остальное привозят из России.
Ситуацию для белорусской торговли и производителей Шаблинская назвала непростой из-за санкций Запада. К тому же в 2022 году появились и жесткие ценовые ограничения, которые приходится соблюдать. В результате в мясном секторе снизилась рентабельность, а возможностей проводить акции стало меньше.
- Мы теряем в объемах продаж, - заметила она.
Выход из ситуации возможен, если производителям и сетям попробовать договариваться.
Также Наталья Шаблинская рассказала, что белорусские покупатели все чаще выбирают нарезки готового мяса или колбасы. Белорусские производители уже предлагают такой продукт в упаковке, однако с ее дизайном стоило бы еще поработать. Причем эту задачу не нужно откладывать, поскольку в будущем ее все равно придется решать.
Тем временем в Беларуси увеличивается бюджет прожиточного минимума с 1 мая до 352,13 рубля.