На шашлыках надо с умом выбирать и алкоголь, и его дозу. Фото: архив "КП".
Гастроэнтерологи давно заметили, что самое большое количество обострений со стороны желудочно-кишечного тракта приходится на майские праздники и Новый год. Самый опасный алкоголь на шашлыках в своем телегам-канале назвала российский гастроэнтеролог кандидат медицинских наук Ольга Помойнецкая.
По словам медика, если есть воспаление слизистых желудка, обострение, лечитесь от гастрита и подобных болезней или недавно закончили лечение, то от алкоголя в любом виде и количестве придется отказаться.
Вина содержат кислоты и раздражают истонченную слизистую. Если кислотность желудка снижена и плохо вырабатываются ферменты - допустимы легкие сухие вина. В идеале - развести вино, как это делали греки или положить в бокал кубики льда.
Допустимая доза 1 - 2 бокала за вечер.
Более легкие вина, в которых меньше дубильных веществ, - это белые вина. Они же и легче усваиваются. А вот красные - они потяжелее.
Пиво повышает инсулин и способствует быстрому набору веса. Мужчинам в больших количествам не рекомендуется, потому что напиток этот содержит гормоноподобные вещества. Страдающим синдромом раздраженного кишечника от пива надо отказаться вообще.
А еще пиво - это бродильные процессы, а значит вздутие, несварение, газы, отрыжка, изжога.
Углекислый газ, который содержится в шампанском и игристых винах, быстрее всасывается и сильнее раздражает слизистую, чем белое вино.
Коньяк работает на расслабление любой гладкой мускулатуры и сосудистой стенки.
Химический состав водки имеет прямое разрушительное действие на клетки печени и поджелудочной железы, отмечает гастроэнтеролог.
От коктейлей лучше отказать вообще, отдав предпочтение чистым напиткам.
Коктейли - это, как правило, много сахара. А сладкая алкогольная комбинация тяжело воспринимается ЖКТ и быстрее вызывает опьянение.
Кстати, белорусский врач назвал простой способ определить, есть ли в доме алкоголик. И этот способ напрямую связан с бутылкой (здесь подробнее). А врач-невролог отметила самый полезный и вредный алкогольный напиток (нюансы здесь).