Ученые назвали самую главную опасность разделочных досок. Снимок носит иллюстративный характер.
Фото: Андрей КОПАЛОВ, Архив «КП». Перейти в Фотобанк КП
Ученые предупредили об опасности использования разделочных досок, пишет сайт med-heal.ru.
Группы ученых из Канады, Дании и Соединенных Штатов Америки провела исследование, результаты которого показали, что использование разделочных досок, изготовленных из пластика, на протяжении года может произвести от 14 до 79 миллионов микропластика.
Кроме того, ученые установили, что во время шинковки и измельчения продуктов на кухонных досках появляются царапины и бороздки, которые возникают во время контакта с ножом. Это, в свою очередь, приводит к выделению мельчайших частиц из которых была сделана разделочная доска.
Тем временем ученые назвали упражнение, которое предсказывает, насколько долго проживет человек.