
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Гарвардская школа общественного здравоохранения провела исследование и сделала вывод, что употребление определенных овощей может привести к увеличению веса в дальнейшей жизни, пишет express.co.uk.
Ученые исследовали в период с 1985 по 2014 год рацион 136 432 человек на основе данных анкет. Участники рассказывали о своей истории болезни, личных характеристиках и образе жизни.
И вот так эксперты обнаружили, что те, кто ел картофель, горох и кукурузу, с большей вероятностью набирали больше веса, чем те, кто ел брокколи, морковь и шпинат.
Увеличение гликемической нагрузки (влияние на уровень сахара в крови) было тесно связано с увеличением веса. Результаты исследования подчеркивают потенциальную важность качества и источника углеводов для долгосрочного контроля веса. Переход на продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые и фрукты, может уменьшить эффект распространения заболевания в среднем возрасте.
Ранее мы писали, что герой фильма «Оппенгеймер» Ричард Фейнман имеет белорусские корни.