Эндокринолог объяснила, чем полезны винегрет и холодец. Снимок используется в качестве иллюстрации. Фото: здоровое-питание.рф
Российский врач-эндокринолог Елена Чуракина рассказала, что винегрет и холодец полезны для пищеварения, пишет kp.ru.
Она пояснила, что винегрет и холодец полезны для пищеварения по причине правильного сочетания продуктов. Врач отметила, что, к примеру, винегрет является низкокалорийным блюдом, но, вместе с тем, сытным. Кроме того, это источник клетчатки, витамином К и С, а также фолиевой кислоты, железа, магния и калия.
- Клетчатка помогает улучшить пищеварение и снижает уровень холестерина, - заметила врач.
Эндокринолог добавил, что холодец с говядиной и свининой содержит большое количество витамина А. Также в нем содержится легкоусвояемый белок, витамины группы В, оказывающие положительное влияние на работу мозга, нервной системы, иммунитета.
Врач рекомендовала на новогодний стол поставить фруктовый салат, который послужит хорошей заменой сладкому.
- Такое блюдо обеспечит клетчаткой, витаминами А, В, С, Е, К и минералами: железом, калием, кальцием, магнием, фолиевой кислотой, фосфором, натрием, цинком и медью.
Врач подчеркнула, что во фруктах содержится много витаминов и антиоксидантов, помогающих поддерживать здоровье.
Ранее диетолог сказала, сколько можно съесть селедки под шубой и оливье на Новый год.
Кстати, мы собрали информацию про елочные базары в Минске 2023: собрали полный список адресов елочных базаров в Минске.