Если сейчас в магазинах есть соль, обогащенная фтором и йодом, то скоро может появиться соль, обогащенная калием.
Группа международных ученых считает, что замена части натриевой соли на калиевую соль не скажется на ее вкусовых качествах, но поможет гипертоникам сохранить здоровье, сообщает портал «Медицина и наука» со ссылкой на журнал Американской кардиологической ассоциации Hypertension.
По мнению специалистов, в обычную соль можно ввести калий, что предотвратит задержку жидкости в организме и снизит давление крови на стенки сосудов.
Ученые рекомендуют заменить часть хлорида натрия хлоридом калия и так попробовать решить проблему людей с повышенным давлением и уменьшить число смертей и инвалидности от инсультов и инфарктов.
Исследователи утверждают, что обогащенная калием соль может применяться и при приготовлении еды, и при консервации.
Кстати, Беларусь заявила ВОЗ о проблемах с поставкой лекарств из-за санкций (здесь подробнее), а Минздрав сказал про рост заболеваемости гриппом в Беларуси (подробности здесь).