Свинина, а также колбасы и бекон, вполне приемлемы при кетодиете.
Фото: Павел МАРТИНЧИК. Перейти в Фотобанк КП
Диету, которая вредит сердцу и сосудам, в интервью sb.by назвала врач-диетолог Светлана Кашицкая.
По ее мнению, это кетодиета, или кетогенная диета, которая характеризуется низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Работает эта диета за счет изменения метаболизма.
«Смена питания вызывает состояние кетоза - режима обмена веществ, при котором организм получает топливо из животной пищи», - отметила специалист.
Светлана Кашицкая напомнила, что еще 6 лет тому назад о вреде низкоуглеводных диет речь шла на конгрессе Европейского общества кардиологов.
«Исследования показали, что в контрольной группе из 24 тысяч участников риск умереть от сердечных заболеваний, инсульта и рака был на 35-50 % выше среди тех, кто придерживался рациона с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов», - подчеркнула врач-диетолог.
А четыре года назад низкоуглеводные диеты, включая котодиету, из-за увеличения риска сердечных заболеваний, исключили из рекомендованных жителям США.
Побочные эффекты сидящих на кетодиете - чувство усталости, головные боли, снижение внимания, бессонница, раздражительность, частое мочеиспускание, мышечные судороги, неприятный запах изо рта и запах пота, запоры или диареи. Особенно аккуратными с такой диетой надо быть пациентам, у которых диагностированы камни в желчном пузыре и почках.
«Также эту стратегию пищевого поведения я связываю с увеличением риска остеопороза, ухудшением мозговой деятельности», - заключила Светлана Кашицкая.
Кстати, в Минске запись на поверку счетчиков воды достигает пяти месяцев (здесь подробнее).