Глава «Белгоспищепрома» Олег Жидков объяснил, как изменятся цены на какао и кондитерские изделия к концу 2025 года в эфире «Первого информационного» телеканала.
Председатель концерна обратил внимание на то, что резкое подорожание какао-бобов в мире сказывается на значительном росте стоимости кондитерских изделий, в том числе и в Беларуси. Так как белорусская кондитерская отрасль зависит от импорта из-за климатических особенностей.
- Мы сегодня все закупаем по импорту, - пояснил он.
И добавил, что для сохранения привычного уровня производства и выпуска готовых изделий в Беларуси должны считаться с тенденциями роста цен.
В 2023-м резкий рост цен предприятиями «Белгоспищепрома» сдерживался за счет удержания цены готовых изделий. В 2024 и первой половине 2025 годах цена сырья значительно не менялась, но оставалась довольно высокой. А сейчас все же на биржах стоимость какао-бобов увеличилась из-за ожидаемого снижения урожайности в мире, увеличения затрат на транспортно-логистические услуги.
- Достаточно много специфических моментов, которые влияют на формирование цены, - указал глава концерна.
Например, по урожайности в октябре - ноябре прогнозируется цена к концу 2025-го и началу 2026-го.
- Пока предпосылок к тому, что цена пойдет вниз мы не видим. Тенденция изменения цены в меньшую сторону, если и будет происходить, то незначительно, - прогнозирует председатель «Белгоспищепрома».
Тем временем белорусский технолог сказала, как хранить хлеб, чтобы он не плесневел.
И мы писали, что четыре банка Беларуси попали под санкции Евросоюза.