В Беларуси приняли новый ГОСТ для чипсов. Фото носит иллюстративный характер.
Фото: Екатерина КРАСНОВА. Перейти в Фотобанк КП
В Беларуси принят межгосударственный ГОСТ для чипсов, разработанный Росстандартом, пишет ТАСС.
Новый стандарт начнет действовать с 1 апреля. Он распространяется на чипсы, которые изготавливают из натурального картофеля (продуктов переработки картофеля) во время термической обработки или экструзионным методом.
В ГОСТе указаны, каким должен быть вид, цвет, вкус, и запах чипсов. Также регламентируется допустимое содержание жира и пищевой соли. Так, чипсы должны быть хрустящие, рассыпчатые с характерными вкусом и запахом с ощутимым ароматом. Допустимо наличие на чипсах вздутий в виде сферических образований, которые появились при взрыве волокон картофеля от нагревания содержащейся внутри жидкости. В пачке может быть до 20% чипсов коричневого цвета, которые получились при карамелизации сахаров в картофеле. А вот крошек может быть не более 25%.
Жира в чипсах из натурального картофеля допускается до 45%. А если это чипсы из продуктов переработки картофеля (картофельных полуфабрикатов), то жира там должно быть не более 35%.
Кроме России и Беларуси данный ГОСТ принят уже в Армении, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане и Кыргызстане. Отмечается, что унификация данных требований на пространстве СНГ поспособствует снижению технических барьеров, а также упростит контроль, увеличит объемы торговли.
Между тем прокуратура запретила продавать белорусам на маркетплейсах настольную игру.
Еще белорусы могут пожаловаться в КГК на отопление и температуру воды 3 марта.