Для картофеля после сбора и перед укладкой на хранение существует лечебный период в несколько недель. Фото носит иллюстративный характер.
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
О лечебном периоде для картофеля перед хранением в интервью изданию «Рэспублiка» рассказала кандидат сельскохозяйственных наук завотделом селекции картофеля НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству Национальной академии наук Беларуси Юлия Гунько.
По ее словам, важно соблюдать технологию. После уборки картофелю необходим так называемый лечебный период длиной в 2-3 недели. За это время могут проявиться скрытые заболевания. По истечении 14-21 дня клубни картофеля надо перебрать и только после этого заложить на длительное хранение.
Юлия Гунько назвала и оптимальные условия для хранения картофеля: температура 4-6 градусов, влажность воздуха – 85-95%. Эти советы особенно актуальны перед началом сезона сельхозярмарок, который в Минске стартует уже 19 сентября (здесь все подробности).
Кстати, Юлия Гунько сказала, опасен ли картофель с зеленью.
Кроме того, в сентябре 2026 власти Беларуси назвали новые цены на картофель, капусту, лук и яблоки.
Мы писали, что белорусский специалист сказал, чем цветной картофель полезнее обычного.