Рассчитали «индекс борща» в Минске и сравнили цены на продукты для народного супа в гипермаркетах, магазинах у дома и на Комаровке в августе 2022

Посмотрели, как изменился "индекс борща" в сравнении с ценами конца марта 2022 года. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Чтобы сварить борщ нужен, в общем-то, простой набор продуктов: свекла, картошка, капуста, лук, неплохо бы все это сделать на мясном бульоне… А вот купить все необходимые ингредиенты можно и на рынке, и в гипермаркете, и в магазине формата «у дома». В конце марта мы уже считали условный «индекс борща» - по этим трем вариантам. Посчитаем и сейчас, в конце лета, а заодно посмотрим, как изменились цены на соответствующие продукты за этот период времени.

Есть помидоры дешевле рубля, а есть и дороже трех. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

В гипермаркете можно найти, казалось бы, все, но вот основу наваристого борща – ориентируемся на говяжью лопатку – отыскать не удалось. Зато овощи обнаружились в полном составе: килограмм свеклы – 0,99 рубля, морковь – 0,89, капуста - 1,89, репчатый лук – 1,99. Рядом - помидоры: можно взять «Сливу» за 3,49 рубля, а можно – просто «Томат» - гораздо дешевле, всего 0,99 рубля. И то, и другое – от белорусского производителя. Во всех случаях будем ориентироваться на минимальную цену, а, значит, килограмм томатов «почти за рубль» перекочевывает в корзинку. Кило картошки – 0,99 рубля (есть и за 1,39 рубля, и за 1,99, и за 1,67 - на любой вкус, цвет и кошелек).

В гипермаркете есть несколько ценников на один и тот же овощ, ориентируемся на минимальный. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Совсем недешево на этом фоне выглядит свежая петрушка: 2 рубля 49 копеек за 100 граммов.

С лопаточной частью говядины все не так просто: она нашлась в торговой точке другой сети. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Еще нужен чеснок: самая привлекательная цена – 6,99 за кг, берем 100 граммовую головку, выходит - 70 копеек. Ну а за мясом ради чистоты эксперимента пришлось идти в гипермаркет другой торговой сети. Там, к счастью, нужное мясо оказалось: 19 рублей 60 копеек за кило.

В гипере говядина стоит почти также, как на рынке. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Итого, кастрюлька борща, если все продукты для его приготовления покупать в гипермаркетах, обойдется в 30 рублей 53 копейки. В конце марта эта сумма была гораздо больше: 46 рублей 96 копеек.

Не все продукты, необходимые для борща, удалось найти в магазине шаговой доступности. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Ассортимент и цены в магазинах формата «у дома»

В магазине шаговой доступности отыскать лопаточную часть говядины не удалось - такой позиции в ассортименте не оказалось. Благо, рядом - фирменный магазин одного из белорусских мясокомбинатов, там нужная позиция в постоянной продаже.

В марте 2022 года такая говядина стоила 14 рублей 89 копеек. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Кило говядины обходится в 18 рублей 34 копейки. Далее - по списку: 100 граммов чеснока - 77 копеек, возникли вопросы с помидорами – ящик с ценником «Томат розовый РБ – 1, 28 рубля» оказался абсолютно пустым, пришлось брать белорусский томат, который стоил 4 рубля 19 копеек,.

Недорогие помидоры уже были раскуплены. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Лук – 2,31, свекла – 78 копеек за килограмм, картофель – 0,85 рубля за тот же вес. Капусты в магазине «у дома» не было, пришлось идти в тот, что находится чуть дальше.

Цены разнятся даже в магазинах формата "у дома". Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Капуста там обнаружилась, но была она, видимо, прошлогоднего урожая: 50 копеек за килограмм, морковь – 1,07. Нашелся и стограммовый пакетик петрушки, который потянул 1,79 рубля. Считаем и калькулируем: 30 рублей 60 копеек, и это несмотря на то, что сэкономить на покупке помидоров не удалось и пришлось брать не самые дешевые. В середине весны кастрюлька борща, если все продукты купить в магазине «шаговой» доступности, стоила 36 рублей 82 копейки, снижение стоимости сезонных овощей понятна, еще можно говорить о том, что весьма существенно подорожала говядина: в конце марта килограмм стоил 14 рублей 89 копеек, в конце лета - уже на 3,45 рубля дороже.

Почем кастрюля «комаровского» борща?

Ну а что же рыночная торговля? Комаровский рынок многолюден в любую пору года, финал летнего сезона исключением не является.

Некоторые овощи на Комаровке стоят дороже, чем в магазинах, зато петрушка на центральном рынке Минска - гораздо дешевле. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

На крытой части - на мясных рядах – без вопросов можно отыскать нужную говядину. Ценник – 20 рублей за килограмм, но «для вас посчитаем по 19». Отлично!

На рынке вполне можно поторговаться, продавцы могут скинуть рубль-другой. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

На сезонной части - если ее быстренько обойти - можно найти необходимые ингредиенты по таким минимальным ценам: килограмм помидоров - 2 рубля, лук – 1,99, картофель – 1 рубль 19 копеек, чеснок - молодой, ароматный, полтора рубля за головку, морковь – 1,09, свекла - 79 копеек, ровно столько же стоит кило капусты, сто граммов петрушки – ровно рубль.

Увесистая головка молодого чеснока на Комаровке обойдется в полтора рубля. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Если подсчитать и просуммировать, то кастрюлька «комаровского» борща обойдется в 29 рублей 35 копеек. Для сравнения весной эта сумма составляла 32 рубля 9 копеек.

А если не беречь время, но постараться сэкономить?

Ну а если «заморочиться», побегать и по небольшим магазинам, и по гипермаркетам, и по рынкам и везде покупать самые дешевые в своей категории продукты? Самая недорогая говядина - в магазинах у дома, 18,34 рубля, там же и самая недорогая картошка (0,85), и свекла (0,78), и капуста (50 копеек).

Цены на капусту на Комаровке - разные: можно найти 79 копеек за кило, а можно - больше двух рублей. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

Самые привлекательные в плане цены помидоры - 99 копеек, за ними нужно пройтись в гипермаркет, там же берем и морковь (89 копеек), лук можно взять и в гипере, и на рынке (1,99 рубля за килограмм, стоимость совпадает). 70 копеек отдаем в сетевом гипермаркете за стограммовую головку чеснока. На у за петрушкой однозначно лучше съездить на рынок: здесь за 100 граммов просят всего рубль, а не плюс-минус 2-2,5 рубля (!), как в магазинах.

Свежая ароматная зелень в точках стационарной торговли стоит дороже, чем на рынке. Фото: читатель «КП», носит иллюстративный характер.

В итоге, такая «комбинированная» кастрюля борща стоит в конце лета 2022 года 26 рублей 4 копейки, в конце марта она обходилась дороже - 29 рублей 98 копеек.

ИТОГО

Как изменился «индекс борща»?

Цена кастрюльки наваристого борща:

- если все продукты покупать в гипермаркете: 46 рублей 96 копеек (конец марта) и 30 рублей 53 копейки (конец августа)

- если все продукты покупать в магазине формата «у дома»: 36 рублей 82 копейки (конец марта) и 30 рублей 60 копеек (конец августа)

- если все продукты покупать на Комаровке: 32 рубля 9 копеек (конец марта) и 29 рублей 35 копеек (конец августа).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Белорусский врач сказала, что нужно сделать перед осенним подъемом COVID-19

Если пациент уже ранее делал прививку, ему рекомендуют пройти бустерную вакцинацию (читать далее)

СК назвал причину взрыва газового баллона на крыше детского сада в Минске

Также СК возбудил уголовное тело по факту взрыва (читать далее)

На теннисном турнире в Берлине украинцы заставили организаторов снять флаг Беларуси

Сообщается, что представители сборной Украины трижды подходили к судье с просьбой снять флаг Беларуси (читать далее)

На шоу в Минске, где выступит группа Тату, билеты стоят до 7000 рублей

Организаторы обещают четырехчасовой концерт и турнир по смешанным единоборствам (читать далее)

Стало известно, смогут ли белорусы смотреть матчи чемпионата мира по футболу-2022 по ТВ

Подробности рассказал глава АБФФ Владимир Базанов (читать далее)