В санэпидслужбе сказали, какие белорусские грибы нельзя есть и что делать при отравлении.
Фото: Инна КОРСАК. Перейти в Фотобанк КП
Заведующая отделением гигиены питания Санэпидслужбы Минска Ольга Тимошенко рассказала агентству «Минск-Новости», какие белорусские грибы есть нельзя и что необходимо делать при отравлении.
Напомним, что в Минске целая семья отравилась грибами, которые отец собрал в лесопарке района Сухарево. Мужчина думал, что собирает зеленушки, а оказалось, что это были бледные поганки.
Специалист напомнила, что следует быть осторожными в белорусских лесах, так как некоторые ядовитые грибы по внешнему виду очень напоминают съедобные.
- В Беларуси растет около 3 тысяч видов грибов, но все же собирать и есть можно далеко не все. Самый ядовитый - бледная поганка: даже при длительном вываривании нельзя полностью избавиться от смертельного яда, - отметила Тимошенко.
И обратила внимание на то, что порой достаточно одной части гриба, чтобы получить тяжелые последствия. По словам Тимошенко, особо чувствительны к бледной поганке дети.
- Первые признаки отравления - сильная боль в животе, судорога, диарея и жажда - проявляются после 8-12 часов с момента употребления этого гриба. Может отмечаться потеря голоса и спутанность сознания. Также рвота, слюнотечение, слезотечение, обильное потоотделение, - пояснила специалист.
И добавила, что отравиться также можно ложными свинушками, млечниками, опятами и сыроежками.
Тимошенко подчеркнула, что нельзя срезать ломаные, червивые, осклизлые виды, собранные вдоль автодорог.
- Нужно знать отличительные черты как ядовитых, так и съедобных грибов. Когда выходите на тихую охоту, внимательно смотрите и вдумчиво решайте, пригодна ли ваша находка к употреблению. Это должны быть молодые и здоровые грибы, - заметила Тимошенко.
И сказала, что не следует собирать грибы в городе, а также рядом с автомобильными дорогами и промышленными предприятиями.
- Никогда не покупайте грибы с рук, особенно в местах несанкционированной торговли! Дома новые собранные грибы сразу же перерабатывайте. Нельзя оставлять их на завтра. И тогда можно избежать отравлений, - заметила специалист.
Тимошенко отметила, что при отравлении грибами необходимо сразу же обратиться к врачу и не заниматься самолечением.
- Соблюдайте постельный режим, пейте больше воды и выполняйте все предписания лечащего врача. Жизнь человека в данной ситуации прямо зависит от того, насколько быстро и вовремя он обратится за медицинской помощью, - заявила Тимошенко.
Ранее Александр Лукашенко обещал, что налога на ягоды и грибы не будет, и назвал его глупостью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
МАРТ дал совет, как купить школьную форму на 70% дешевле
В ведомстве сказали, что более 400 школьных базаров и ярмарок организовано по всем регионам Беларуси (читать далее)
Лукашенко о проблемах с тетрапаком: «Они ж не едят тетрапак»
Лукашенко заявил, что люди должны получить продукт, к которому привыкли, пусть и в другой упаковке (читать далее)
Минздрав высказался о появлении в Беларуси штамма «омикрон-ниндзя» - что изменится в лечении
В Беларуси штамм «омикрон-ниндзя» обнаружили у двух человек (читать далее)
Вакансии и зарплаты в Беларуси в августе 2022: зампредседателю банка заплатят 10 000 рублей, воспитателю детсада – 1200, а парикмахеру всего 750
А еще образовательным и медицинским учреждениям Беларуси нужны около 700 учителей и больше 5,5 тысячи врачей разных профилей (читать далее)
Лукашенко назвал чиновников, которым придется уйти с должностей «без содержания»
Президент отметил, что «сильно надо шевелиться» (читать далее)