Сельдерей очень полезен и для печени, и для всего организма.
Фото: Марина ВОЛОСЕВИЧ. Перейти в Фотобанк КП
Продукты, которые оздоровят, восстановят и очистят печень от токсинов за два месяца, назвал в своем YouTube-канале российский фитотерапевт Евгений Козлов.
На первом месте - масло черного тмина, которое показано при гепатозе, диффузных изменениях печени. По словам медика, это масло известно с древних времен, и современные ученые подтвердили, что оно обладает сильными гепатопротекторными свойствами, то есть восстанавливает клетки печени, оказывает желчегонное действие, снимает воспаление и является хорошим антиоксидантом. Врач советует принимать масло черного тмина натощак по 1 чайной ложке курсами по 2 месяца дважды в год. Если очень горько - то с апельсиновым или грейпфрутовым соком. Нельзя его пить пациентам с желчнокаменной болезнью.
Второе место - за домашними куриными и перепелиными яйцами, богатыми белком и аминокислотами, в которых нуждается печень. Кроме того, в яйцах содержится лецитин, а он способствует текучести желчи.
- А чем более текучая желчь, тем быстрее выводятся токсины, тем быстрее идет восстановление клеток печени, - заметил Евгений Козлов.
На третьем месте, по словам медика, крестоцветные. А это капуста, кресс-салат, редис, кейл (кудрявая капуста). Они все усиливают детоксионные функции печени.
Врач отметил и свеклу, которая обладает сильными гепатопротекторными свойствами. Есть ее либо отварной в салатах, либо выдавливать сок и пить по полстакана в день не менее двух месяцев.
В процессе оздоровления печени Евгений Козлов особо подчеркнул сельдерей. По словам медика, в сельдерее такая концентрация полезных веществ, которая не только восстанавливает работу печени, но и очищает кровь, лимфу, восстанавливает иммунитет, обладает сильными противовирусными свойствами, что хорошо людям, страдающим частыми проявлениями герпеса. Сельдерей есть либо в салатах, либо выдавливая сок (утром натощак по 1 стакану).
Кроме того, нельзя забывать про сезонные ягоды, которые богаты витаминами, микро- и макроэлементами и флавоноидами, которые необходимы для здоровья печени. Можно варить из ягод морсы, но без сахара. Потому что именно сахар является первым врагом здоровой печени.
Евгений Козлов назвал и приправы, которые можно употреблять. Это гвоздика, кориандр, имбирь, куркума.
Врач особо отметил, что при восстановлении печени надо исключить алкоголь, не ужинать после 20 часов и пить не менее 1,5 литра воды в день.
- Занимаясь печенью, мы продлеваем срок своей жизни и влияем на качество своей жизни, - подчеркнул медик, отметив, что у печени много функций. Это не только детокс организма, но и синтез холестерина. Печень влияет на уровень сахара в крови, является хранилищем витаминов, микро- и макроэлементов. Именно поэтому так важно стимулировать работу печеночной ткани и в первую очередь доступными способами - с помощью продуктов.
Кстати, вот что говорят врачи о методах лечения желчнокаменной болезни: в зоне риска женщины бальзаковского возраста, новые методы дробления и растворения камней, питание и профилактика (здесь подробнее).