Тыква - универсальный и полезный овощ. И растет хорошо на белорусской земле, и хранится долго.
Фото: Виктор ДРАЧЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Полезные продукты для здоровья пожилых людей, которых в изобилии осенью, назвала RT российский гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
По словам медика, очень полезен отвара шиповника. Достаточно 1 стакана в день, чтобы организм получил суточную дозу витамина С. 100 грамм ягод шиповника хватит на 4 дня полноценного приема природной аскорбиновой кислоты.
«Витамин С обладает мощным антиоксидантным действием... Если клетки здоровы, они медленнее стареют. Кроме того, в шиповнике есть флавоноиды. Эти растительные вещества могут снижать воспаление», - отметила гастроэнтеролог.
Второй осенний продукт-чемпион – это тыква. И в этом овоще важны и мякоть, и семена. В тыкве много витамина А, который необходим для поддержания здоровья глаз, а еще тыква богата калием и магнием, который важен для работы сердца. А фитостеролы, которые содержатся в тыкве, контролируют уровень «плохого» холестерина, который в свою очередь ведет к образованию бляшек в сосудах.
Екатерина Кашух отметила, что пожилые люди частенько жалуются на отсутствие сил, слабость, рассеянность и апатию.
«Все эти проявления могут указывать на развитие железодефицитной анемии — состояния, при котором внутренние органы испытывают кислородное голодание», - отметила медик.
Анемия – это нехватка в организме железа, который человек может получить только с едой. Лучшие продукты для этого - говядина, баранина, курица, индейка и субпродукты, в числе которых печень и сердце.
Кроме того, врач напомнила, особенно женщинам, чтобы не забывали про кальций, который ответственен за крепость костей, а этого микроэлемента много в молочных продуктах.
Кстати, вот топ-7 советов врачей о здоровье: вирус против рака, нехватка витаминов, чеснок для сердца и таблетки при давлении (здесь подробнее).