Белорусский врач сказал, надо ли мыть мясо перед готовкой

Мясо птицы, как и любое другое, мыть перед приготовлением запрещено. Фото носит иллюстративный характер.

Фото: Евгения ГУСЕВА.

Хозяйки привыкли мыть все продукты перед началом приготовления. Однако, ведущий научный сотрудник лаборатории комплексных проблем гигиены пищевых продуктов НИИ гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Василий Цыганков отметил, что существует запрет на мытье сырого мяса.

«Мытье или ополаскивание сырой птицы и мяса под краном не рекомендуется, так как это способствует разбрызгиванию бактерий на раковину, столешницу и рядом находящиеся продукты», - подчеркнул специалист.

Кстати, белорусский врач дала советы, как не допустить скачков давления в холодное время года, и один из них касается питания: что предпочесть из продуктов.

А еще в Минске решили, как сократят время описания КТ, МРТ и рентгена: «До 24 часов, при инсультах и травмах - до 15 минут».

Кроме того, власти Минска сказали, с какого возраста дети лежат в больнице без родителей.