Яйца Фаберже или Рафаэлло, краффины вместо кулича: 3 креативные идеи десертов и закусок, которые украсят пасхальный стол

Классические рецепты привычных блюд задают атмосферу празднику, но иногда хочется поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Фото: gotovim-doma.ru и recept-duhovka.ru

1) Краффин

Отличная альтернатива привычному классическому куличу. Это нечто среднее между слоенным круассанам и маффином, от чего этот американский десерт получил такое название. Его рецепт изобрели в 2013 году, а с 2017 благодаря фуд-блогерам он стал набирать сумасшедшую популярность среди хозяек и всегда пользуется спросом у гостей.

Краффины завоевывают сердца все большего количества хозяек. Фото: sovkusom.ru

Для выпечки понадобится слоеное дрожжевое тесто. Из него скатывают рулетики, а те в свою очередь сворачивают в спираль и формируют в форме для выпечки своеобразные розочки. В тесто добавляют орехи, сухофрукты, цукаты, кусочки шоколада, корицу, вяленую клюкву и любые другие добавки. На просторах интернета есть множество рецептов этой воздушной и ароматной выпечки. Для приготовления нужна будет мука, вода, сахар, соль, а также быстрорастворимые дрожжи. А дальше уже ловкость рук хозяйки, понравившаяся технология и дело вкуса.

Краффины - это яркая, необычная и очень фактурная выпечка. Фото: eda.ru

2) Яйца Фаберже

Украсят традиционный пасхальный стол не только красиво декорированые куриные яйца, но и фаршированная закуска в виде яиц Фаберже. Готовить их не очень сложно, главное – запастись терпением. Обычные куриные яйца нужно будет вымыть. Проделать в скорлупе небольшие дырочки и аккуратно вылить желток и белок.

Работа по наполнению яиц начинкой ювелирная: на то они и яйца Фаберже. Фото: gotovim-doma.ru

А дальше наполнить яйца мелко порезанными кусочками крабовых палочек, ветчины, болгарского перца, огурца, свежей зелени, зеленым горошком, сладкой кукурузой. С начинками можно экспериментировать и смело сочетать различные вариации ярких ингредиентов, чтобы закуска стала украшением стола. Все содержимое залить бульоном с желатином и дать постоять ночь в холодильнике. Очистить заливное от скорлупы и принимать комплименты от гостей.

В заливное можно по вкусу добавлять любые овощи и другие ингредиенты. Фото: patee.ru

3) Творожные яйца-Рафаэлло

Необычный десерт, которым можно заменить на столе привычную творожную пасху. Творог нужно будет смешать с сахаром, ванилином, сухофруктами, кусочками белого и черного шоколада, а также желатином. Скатать из творожной массы шарики, которые по форме будут внешне похожи на яйцо. Внутри можно положить любые орешки по вкусу. Получившиеся творожные яйца обвалять в кокосовой стружке и дать постоять в холодильнике несколько часов.

Отличный десерт к чаю на Пасху. Фото: iamcook.ru

Ранее "Комсомолка" писала про модный эксперимент - окрашивание яиц красным вином, а также про другие натуральные красители.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Лукашенко пообещал снести голову тем, кто хочет нарушить мир и покой в Беларуси

Президент добавил, что самоуспокаиваться и обольщаться нельзя (читать далее)

Белорусский эпидемиолог рассказала, опасаться ли белорусам нового штамма коронавируса ХЕ

Случаи заражения штаммом ХЕ зафиксированы в Индии, Японии, Великобритании и Австралии (читать далее)

Ученые рассказали, как правильно есть хлеб

Черствый, замороженный, свежий, поджаренный – в чем польза от разной структуры хлеба (читать далее)

В Польше в ДТП с фурой белоруса погиб человек

Авария произошла на территории Люблинского воеводства (читать далее)

В Беларуси назвали сразу шесть выходных в первой декаде мая и напомнили о рабочей субботе

Это информация от Минтруда и соцзащиты (читать далее)