Врачи назвали доступные белорусам природные антиоксиданты, которые борются с раком

Антиоксиданты в большом количестве содержатся в цитрусовых, богатых витамином С.

Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО

Антиоксиданты борются со многими болезнями, в числе которых онкология. Медики отмечают, что эти полезные для здоровья продукты есть в магазинах круглый год, зимой – в морозильных камерах холодильников белорусов, летом – на дачах и в лесу.

Вот и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) назвала продукты, которые не только способствуют укреплению иммунитета, но и способны останавливать рост раковых клеток (здесь подробнее). В их числе не только фрукты и овощи, но и грибы, а также продукты из сои.

Врачи назвали натуральные и доступные белорусам антиоксиданты, которые содержатся в фруктах, их свойства, зависимость от цвета плодов.

Антиоксидант витамин С

Мощным и доступным антиоксидантом является витамин С. Его много в смородине, шиповнике, апельсине, лимоне, клубнике. Рекордное количество витамина С содержится в незрелых плодах грецких орехов, отметила на сайте Минздрава Беларуси врач-валеолог отдела общественного здоровья Брестского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Валентина Машенская. Витамин С, больше или меньше, присутствует почти во всех растительных продуктах, в капусте, сладком перце, петрушке и картофеле тоже.

Обратить внимание стоит на морщинистый шиповник, который растет в Беларуси повсеместно. Количество аскорбиновой кислоты в его плодах, как доказали в лаборатории природных антиоксидантов Балтийского федерального университета им. Канта, в четыре раза больше, чем в обычном шиповнике. И в сто раз больше, чем в лимоне, который обычно называют эталоном по содержанию витамина С, сообщает radiokp.ru.

Российский врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко добавила, что кроме облепихи и смородины супер ягодами являются также популярные в Беларуси клюква и брусника, обеспечивающие мощную защиту организма, сообщает radiokp.ru. По ее словам, черные и темно-синие ягоды являются самыми полезными. Специалист отметила, что лидерами по содержанию полезных веществ являются черная смородина, ежевика, жимолость, голубика. Медик пояснила, что в них содержатся окрашенные растительные гликозиды антоцианы, которые являются сильнейшими антиоксидантами (здесь подробнее).

Об уникальных полезных свойствах крыжовника, который содержит высокую концентрацию витамина С, рассказала российский иммунодиетолог и нутрициолог Анна Шутова. Единственная ягода, близкая к крыжовнику по содержанию антиоксидантов — асаи, сообщает radiokp.ru

У российского диетолога Светланы Зеленцовой в почете грейпфрут, богатый витамином С и кремнием, сообщает radiokp.ru. Нарингенин, содержащийся в этом фрукте, обладает антиоксидантным, противоопухолевым, действием, отметила специалист.

А вот фаворит российского врача-эндокринолога, диетолог, кандидат медицинских наук Оксаны Михалевой – гранат. Этот плод содержит гидролизуемые танины, флавоноиды, лигнаны, жирные кислоты и липиды, клетчатку, предотвращающие онкологию, повышающие иммунитет.

В гранате содержатся витамины С, Н, РР, В2, В5, В6, В9, каротиноиды, калий, магний, кальций, марганец, йод, железо, фосфор и натрий и другие биологически активные вещества, обладающие антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, сообщает radiokp.ru со ссылкой на специалиста.

Хорошей альтернативой лимону может служить наш северный лимон или айва японская (хеномелес), который растет у многих белорусов на дачных участках. Его желтые «яблочки» богаты витамином С и рутином (здесь подробнее).

Главное условие для усвоения витамина С - минимальная тепловая обработка, так как этот витамин очень нестойкий и разрушается при длительном нагревании.

Кстати, врачи рассказали белорусам о главных свойствах витамина С против простуды, гипертонии, тромбов, для суставов и зубов (здесь подробнее).

А вот топ-7 советов врачей о здоровье: цены в частных медцентрах Беларуси, очереди на протезирование суставов, подъем болезни Боткина, популярные пластические операции (здесь подробнее).