Беларусь
+25°
Boom metrics
Экономика28 февраля 2024 21:01

Индекс борща в Минске в феврале 2024: сравнили цены на продукты для народного супа на рынке и в магазинах

Цены на борщевой набор назвали в Минске 29 февраля 2024, рассчитав индекс борща
Васо МЕСХИ-ГЕОРГИАДИ
Узнали, сколько стоит набор простых продуктов в Минске в конце февраля 2024 года. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Узнали, сколько стоит набор простых продуктов в Минске в конце февраля 2024 года. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Один раз в сезон вместе с читателями «КП» в Минске смотрим на цены базовых продуктов, самых простых и доступных, которые нужны для приготовления ароматного и наваристого борща.

В конце осени 2023 года сравнивали ценники на продукты в трех локациях: во-первых, в магазине формата «у дома», во-вторых, в близлежащем гипермаркете одной из крупнейших торговых сетей Беларуси, и, наконец, в-третьих, на Комаровском рынке. К слову, в конце ноября 2023 года выгоднее всего было закупаться именно на Комаровке. Посмотрим, как обстоят дела на рубеже зимы-весны 2024.

Условие, как и всегда, одно единственное: если есть выбор, то везде покупаем самые недорогие в своей категории продукты.

Магазин «у дома»: самая дешевая картошка и вопросы с петрушкой

Магазин шаговой доступности – популярная в тихом центре точка торговли: небольшой по площади, но замечательный по ассортименту. Начнем с капусты: кило – 1,4 рубля, свекла – 1,35 за тот же вес, лук – 1,85 белорусского рубля, морковь – 1,35. Все овощи – белорусские, картошка – тоже: килограмм обойдется в 71 копейку. А вот помидоры импортные, в продаже два вида: испанские «Сливки» – 9,32, «Томат импортный» из солнечной Турции – 10,35 за кило.

В магазине шаговой доступности нет проблем с овощами. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

В магазине шаговой доступности нет проблем с овощами. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Останавливаем выбор, как говорилось, на тех, что дешевле. Чеснок китайский: за кило просят 18,03 BYN, 100-граммовая головка завесила, таким образом, 1,8 белорусского рубля. Еще нужна петрушка: ее пришлось поискать среди прочей зелени, но упаковка (последняя) нашлась: 100 граммов – 2,7 рубля. Основа борща – мясной бульон, ориентируемся на говяжью лопатку, она нашлась в соседнем от дома фирменном магазине одного из белорусских мясокомбинатов, килограмм обошелся в 24 рубля 36 копеек.

Томаты в ассортименте. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Томаты в ассортименте. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Итого набор из девяти позиций из «придомового» магазина в конце февраля 2024 года обходится в 44 рубля 84 копейки.

Гипермаркет: дешевый китайский чеснок и недорогая свекла

Следующая точка – гипермаркет одного из белорусских ретейлеров. Лук здесь по такой же цене, как в магазине шаговой доступности: 1,85 рубля за кило, аналогичная ситуация и с морковью1,35 BYN.

Чеснок в гипере - самый недорогой. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Чеснок в гипере - самый недорогой. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Картошка стоит и 0,89, берем «Королеву Анну», килограмм которой – 79 копеек. 100 граммов свежайшей петрушки – 2,34 рубля, помидоров в продаже всего один вид: турецкие, 9,99 за кг, чеснок китайский, 100 граммов обходятся в 1,4 рубля, капуста с услаждающим слух названием сорта – «Минск», кило – 1,38 рубля, свекла белорусская – «цилиндрическая», 1,09 рубля.

Белорусская капуста по 1,38 за кило. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Белорусская капуста по 1,38 за кило. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Что касается лопаточной части говядины, то ее килограмм прибавляет к общей сумме чека 24 рубля 53 копейки. В общем и целом, этот чек составил 44 рубля 72 копейки.

Есть выбор картошки, моркови, свеклы. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Есть выбор картошки, моркови, свеклы. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Комаровка: помидоры по 19,5 рублей, а чеснок по 25

Чтобы сэкономить на Комаровке, нужно рынок тщательно и основательно оббегать.

Продавцы уже скоро вернутся с крытого на сезонный рынок. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Продавцы уже скоро вернутся с крытого на сезонный рынок. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Выбор – на любой вкус и кошелек. Хочешь, скажем, есть томаты по 19,5 рублей, «Азербайджан, малина сладкий», - сообщает ценник, есть помидоры по 11,5 рубля. Есть и еще более дорогая альтернатива - 25 рублей стоит килограмм «Ароматных черри», судя по ценнику, привезенных из Краснодарского края.

Цены на помидоры разнятся. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Цены на помидоры разнятся. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Так или иначе, останавливаемся на тех помидорах, за кило которых просят 4,5 рубля.

Есть выбор на любой кошелек. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Есть выбор на любой кошелек. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Лук можно купить и за 3,25 BYN, минимальная цена – 1,99. Самая дешевая морковь – 1,2 рубля. Картошка стоит как минимум 89 копеек, причем на выбор есть и «Ласунок» и «Королева Анна», килограмм свеклы обходится в 1,49 рубля, капуста – 1,5. На рубеже зимы и весны на Комаровке весьма недешевый чеснок: кило – 25 рублей, стограммовая головка – 2,5 рубля. Что совершенно точно выгоднее покупать на Комаровке, так это петрушку (100 граммов – 1,5 рубля) и говядину.

Петрушка на Комаровке самая доступная по цене. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Петрушка на Комаровке самая доступная по цене. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

- Давайте начнем разговор так: за сколько хотите купить килограмм лопатки? – отвечает на вопрос о ценах женщина-продавец. В ходе занимательного диалога, выясняется, что килограмм легко уступят по 20 рублей – относительно магазин ощутимо дешевле.

Что в итоге? В итоге, сумка продуктов, которые куплены на Комаровке, потянула на 35 рублей 57 копеек.

Чтобы сэкономить нужно пробежаться вдоль прилавков. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

Чтобы сэкономить нужно пробежаться вдоль прилавков. Фото: архив «КП», носит иллюстративный характер.

ИТОГО

Где выгоднее купить продукты для борща в конце февраля 2024 года?

Дешевле всего стоил набор продуктов, который купили на Комаровке: 35, 57 BYN. Почетное второе место – у гипермаркета, где нужные овощи и мясо обошлись в 44,72 BYN. Чуть-чуть отстает от него ценник в магазине «у дома»: чтобы сварить кастрюлю борща, там нужно оставить на 12 копеек больше (44,84 BYN).

А ЕСЛИ СЭКОНОМИТЬ?

А что, если сэкономить деньги (но не время): покупать самые недорогие продукты в разных торговых точка. Тогда лук и морковь (1, 85 и 1,35 BYN соответственно) покупаем в гипере или «придомовом» магазине, ведь ценники там совпадают. Картошку берем в магазине «у дома»: 71 копейка, говядину на Комаровке (20 BYN), там же и петрушку (полтора рубля). На рынке и самые недорогие помидоры – 4,5 рубля. Чеснок выгоднее всего покупать в гипермаркете (1,4 рубля), так же дело обстоит и со свеклой: 1,09, и с капустой (килограмм белокочанного «Минска» - 1,38). В итоге: 33 рубля 78 копеек.

ПОДСЧЕТ

КАК ИЗМЕНИЛИСЬ ЦЕНЫ ЗА ГОД: ФЕВРАЛЬ 2023 - ФЕВРАЛЬ 2024

В феврале 2023 года набор продуктов, приобретенных в магазине «у дома» обошелся в 38 рублей 78 копеек, год спустя – 44,84 (плюс 6,06 рубля за 12 месяцев).

Продукты, купленные в гипермаркете в феврале 2023 года, стоили 46,16 рубля. Сумма февраля 2024 – 44,72 (минус 1,44 рубля).

Что касается стоимости комплекта продуктов для борща, купленных на Комаровке, то здесь можно говорить о небольшом снижении общей суммы. В феврале 2023 она составляла 35,67 рубля, спустя год – на 10 копеек меньше (35,57 BYN).

Ранее мы писали о том, что стало известно, как будет выглядеть школьная форма в Беларуси (читать далее здесь).