Индекс борща в Минске в августе 2024: сравнили цены на продукты для народного супа на рынке и в магазинахфото

Индекс борща рассчитали в Минске, назвав цены простых продуктов в августе 2024 года. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Раз в три месяца, в конце каждой поры года, вместе с читателями «КП» в Минске смотрим, как это было, к примеру, в мае-2024, сколько стоит набор простых продуктов, из которых можно взять и сварить кастрюлю наваристого сытного борща.

Цены изучаем в трех местах: в магазине «шаговой» доступности, в крупном гипермаркете одной из белорусских торговых сетей. Еще одна точка – Комаровка, большой продовольственный рынок белорусской столицы, расположенный в центре Минска.

Так или иначе, пора узнать: где базовая корзина продуктов обойдется дешевле всего. Цены на продукты смотрим исходя из стоимости килограмма, исключение – чеснок и петрушка: их берем из расчета 100 граммов. Еще момент: если на прилавке есть выбор, то ориентируемся на наиболее дешевый в своей категории товар – помидоры или, скажем, картошку. Поехали!

Магазин формата «у дома»: самый недорогой лук и далеко не дешевый чеснок

Магазины шаговой доступности не раз спасали всех и каждого: самое необходимое там всегда, как правило, в наличии есть. Ну, или почти все. Так или иначе: кило капусты – 1,93 рубля, свеклы – 1,14 BYN, картошка – по рублю (урожая 2024), морковь – 1,07 рубля.

Овощи в магазине шаговой доступности были, равно, как и выбор. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Лук есть и по 1,43 и 2,87, берем, как условились раньше, тот, что подешевле. В продаже и два вида томатов, оба белорусские: 3,68 и «сливка» – 3,4.

Чеснок из Китая недешевый: 18 рублей 11 копеек за килограмм, стограммовая головка, таким образом, 1,8 рубля. Ок. Еще нужна петрушка, в продаже только упаковка по 40 граммов, стоит она 1,21. Значит, 100 граммов ароматной зелени обойдется чуть дороже 3 рублей. Что касается лопаточной части, то говядины в «придомовом» продуктовом магазине не оказалось, проблема, тем не менее, быстро разрешилась: по соседству – фирменный небольшой магазин одного из белорусских мясокомбинатов, кило лопатки обошлось в 21 рубль 58 копеек.

Нашлось два вида томатов, оба - белорусские. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Что в итоговом чеке? А там сумма: 36 рублей 35 копеек (ровно год назад, в конце лета-2023 индекс борща из продуктов, купленных в ближайшем магазине, составлял 30,51 BYN, разница – 5 рублей 84 копейки).

Продукты из гипермаркета: выгодно купить морковку, в наличии три вида картошки и много свеклы

Двигаемся дальше, по курсу – крупный гипермаркет Минска, находящийся фактически в центре города. Начнем, пожалуй, с лука: килограмм обойдется в 1,49 рубля (более дорогая альтернатива тоже была – 2,39 рубля).

В гипермаркете корзинку базовых продуктов тоже можно собрать без проблем. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Морковь – тут повезло – как раз была на скидке, поэтому килограмм завесил на 95 копеек. Замечательно!

На прилавке три вида картошки: по 1,29 BYN, по 1,69 рубля и по 99 копеек. Как и договаривались, именно кило последней отправляется в корзину. 60-граммовая упаковка петрушки – 1 рубль 89 копеек, 100 граммов, таким образом, прибавят к общей сумме чека 3,15 BYN.

Чеснок был китайским. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

В продаже и два вида томатов: 4,09 и 2,79 рубля («сливка»). Без помидоров в деле сотворения борща – никуда, поэтому именно более дешевую «сливку» и отправляем в корзину. Рядом с помидорами – небольшие горы китайского чеснока: 100 граммовая головка – 1 рубль 80 копеек. Что еще? Разумеется, капуста: плюс 2,09 рубля.

Без помидоров - никуда. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Добавляем еще одну позицию списка: свекла. В продаже целых три вида-сорта, цены – разнятся: 1,99 рубля, 1,49 BYN, самое оптимальное ценовое предложение – 89 копеек. Еще 27 рублей 13 копеек завесил килограмм говяжьей лопатки.

Некоторые продукты в гипермаркете продаются по самым привлекательным ценам. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Время несложных, но в известной степени волнительных подсчетов. Итоговая сумма: 40 рублей 28 копеек. Год назад, в конце августа-2023, набор продуктов для борща обошелся в 33 рубля 24 копейки. Итого, за год прибавка составила чуть более 7 белорусских рублей.

Комаровка: дешевые помидоры и говядина

Именно с мясных рядов Комаровки и начнем: говядина, что называется, в ассортименте, равно и прочее мясо. «Лопаточная часть говядины – 23 рубля», - сообщает без обиняков ценник.

Цены на томаты на рынке разнятся. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

- За 20 рублей, конечно же, отдам, - тотчас, без даже секундного торга, говорит работница прилавка.

Значит, как это бывало и ранее, к мясу на Комаровке можно приглядеться, относительно гипера и магазина «у дома» здесь наиболее привлекательные цены (плюс торг).

Чтобы найти продукты подешевле, нужно обойти все ряды. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

С говядиной – все ясно, время – овощам! Лук – 2 рубля, дешевле на нашлось, самая недорогая морковь – рубль, кило картошки – 1 рубль 59 копеек.

Что совершенно точно выгоднее покупать на Комаровке, так это разную зелень. 100 граммов ароматной петрушки – 1,5 рубля. На прилавках – просто залежи и царство помидоров: цены доходят до 10 рублей и легко эту планку переступают. Самые недорогие из обнаруженных томатов – 1,99 копеек. Свекла приятного во всех смыслах сорта «Бордо» - 3 рубля за килограмм, свежая капуста – 1,79 копеек. Еще прихватываем 100 граммовую головку чеснока: 1,2 рубля.

За мясом выгоднее всего отправиться на Комаровку. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Сводим дебет с кредитом и подсчитываем индекс «комаровского» борща разлива августа 2024 года. 34 рубля 7 копеек – именно таков результат калькулирования.

В конце августа 2023 года такой же набор продуктов обошелся на 2,52 рубля дешевле, тогда продукты потянули на 31 рубль 55 копеек.

КАК ИЗМЕНИЛИСЬ ЦЕНЫ НА ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ: МАЙ-2024 И АВГУСТ-2024

В конце мая-2024 «индекс борща» тоже, как говорилось, подсчитывали. Сравним, как изменились цены за минувшие три месяца. Набор продуктов, купленных у «придомового» магазина, подешевел на 5 рублей 81 копейку.

Запах у рядов - непередаваемый. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Продукты из гипермаркета тоже в цене сбавили: минус сразу 6 рублей 68 копеек.

А вот на Комаровке весной-2024 цены были чуть ниже, тогда корзина простых продуктов для борща обошлась в 33 рубля 65 копеек, а это на 42 копейки дешевле, чем в финале августа-2024

А ЧТО, ЕСЛИ СЭКОНОМИТЬ?

Действительно, почему бы и не попытаться сэкономить (деньги, но не время). Посмотрим, сколько будет стоить борщевой набор, если покупать самые недорогие продукты из трех точек – «у дома», в гипермаркете, на Комаровке.

Петрушка непередаваемо ароматна. Фото: архив, носит иллюстративный характер.

Лук берем в эпицентре «придомовой» торговли: кило – 1,43 BYN. Морковь из гипермаркета – 95 копеек, равно как и картошка: + 99 копеек. Говядину – ту самую лопатку по 20 рублей – приобретаем на Комаровке, там же оставляем полтора рубля за 100 граммов петрушки, 1,99 BYN за кило томатов, 1 рубль 20 копеек за стограммовую головку чеснока. Свеклу – кило по 0,89 рубля – берем в гипермаркете, ну а капусту – на рынке: 1 рубль 79 копеек.

Итого: 30 рублей 74 копеек. Отметим, что в мае 2024 года «экономная» сумма составляла 33 рубля 8 копеек, а августе-2023 – 27 рублей 10 копеек.

Ранее мы писали про Елену Воробей: уроженка Бреста рассказала подробности операции, которую сделали ее дочери Софии (тут про это и не только).