Стало известно, какое мясо используется для колбасы из зубра. Фото: koko.by
Министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло в эфире программы «По существу» на телеканале СТВ рассказал, какое мясо использовалось для приготовления колбасы из зубра.
- Животное краснокнижное. Понятно, что колбасу или тушенку из того зубра, который находится в Беловежской пуще, никто не получает. Хотя и там, бывает, присутствует технологический отход, - отметил Брыло.
Что касается колбасы из зубра, которая выпускается на Гродненском мясокомбинате, то, по словам Брыло, для ее изготовления берется мясо в хозяйствах, где названные животные выращиваются искусственно.
- То, что делал Гродненский мясокомбинат – это как раз именно в тех хозяйствах, в которых зубры выращиваются искусственно. И мы прекрасно понимаем: до большой популяции смысла нет разводить, потому что это уже будет превышение каких-то норм, - пояснил министр сельского хозяйства и продовольствия.
Он также обратил внимание на то, что есть еще и так называемый технологический отход.
- Понятно, что есть какая-то травма, допустим, несовместимый с жизнью перелом ноги и так далее. Ну, делается продукт, ну и что? – сказал Брыло.
Он еще раз подчеркнул, что колбаса изготавливается не из тех зубров, которые занесены в Красную книгу, а из животных, которые были выращены искусственно.
- Чтобы создавать для человека, скажем, эмоции какие-то положительные, - заключил Брыло.
Напомним, что в Беларуси в конце апреля на прилавках магазинов появилась колбаса из зубра. Вот как на ситуацию отреагировали в инспекции охраны природы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Синоптик Дмитрий Рябов предупредил о перемене погоды в Беларуси на неделе с 6 по 12 июня
Правда, температура воздуха днем не должна опуститься ниже +22 (читать далее)
Немецкие желатинки Haribo заменят на белорусский аналог
Новую линию запустили в Славгороде (читать далее)
Витебская область предложила забрать памятники советским воинам из Литвы, Латвии и Польши
Обращение уже направлено правительствам соседних с Беларусью стран (читать далее)
В Беларуси отменили повышение тарифов на теплоснабжение и электроэнергию до конца 2022 года
Тарифы сохранят на уровне 1 января 2022 года (читать далее)
Облака насекомых атаковали автомобили на трассе М6 между Минском и Гродно
Выяснилось, что насекомые, которые моментально налипали на стекла авто, – поденки (читать далее)