В школах всегда были дети, которые ели все и те, которых было не накормить. Фото: Егор Борисов. Фото носит иллюстративный характер.
За рационом учеников школ, которые завтракают и обедают в школьных столовых, следят сотрудники санэпидемслужбы, рассказали в программе «Неделя» на СТВ.
В Минобразования уверяют, что жалоб от родителей на питание детей в школах стало меньше. Но проколы случаются. То практически весь школьный завтрак остается на столах, а потом попадает в бак с отходами, потому что детям он показался невкусным, то, как в одной из школ Борисова, повар подворовывала продукты на самогон. Дома у задержанной обнаружили 94 килограмма сахара, 45 литров подсолнечного масла, 34 кг муки и 120 пачек панировочных сухарей.
По словам завотделением гигиены детей и подростков Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Аллы Малаховой, не все хорошо в школьных столовых бывает в рационе, по вложениям продуктов, есть и хищения, повара пытаются иногда готовить и из продуктов с истекшим сроком годности.
- Но в основном это текущее нарушение санэпидрежима. Режим уборки, режим мытья посуды и так далее, - подчеркнула специалист.
На их долю приходится 70% нарушений, все они устраняются прямо во время проверок. Кстати, во многих школьных столовых установлены камеры видеонаблюдения.
Опрос журналистов СТВ на улице показал, что кого-то школьное питание устраивает, а кого-то нет. Среди претензий, например, – мошки в компоте.
Инсулиновой бомбой назвала школьный завтрак многодетная мама и нутрициолог Екатерина Миранович. И привела пример:
- На завтрак сырный пудинг из рикотты с вареньем. Скачок инсулина у детей будет моментальный. Сахар как быстро поднимется, так он быстро и опустится. Ребенок будет опять хотеть кушать, - подчеркнула Екатерина.
Недостаток витаминов, высокое потребление сахара, соли, кондитерских изделий. Эксперты научно-практического центра по продовольствию бьют тревогу по поводу здоровья детей.
Елена Моргунова, заместитель генерального директора по стандартизации и качеству продуктов питания НПЦ по продовольствию НАН Беларуси:
- Это нагрузка на поджелудочную железу, на сердечную мышцу. Это предпосылки к сахарному диабету, это предпосылки к ожирению, - подчеркнула специалист.
Но в тоже время заметила, что пересмотрены нормы с учетом потребностей детского организма, питание в школах и садах более-менее сбалансированное по жирам, белкам и углеводам.
Корректировать блюда в школьных столовых обещают в течении всего учебного года.
Вот здесь подробно о школьном питании в новом учебном году в Беларуси: цена, новое меню с 1 сентября, отказ от питания в школе, бесплатное питание
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
29 августа Ореховый Спас - что нужно делать, а что строго запрещено
Печем хлеб и пироги, гадаем на орехах, покупаем льняные полотенца (читать далее)
Эйсмонт рассказала о графике и темпе работы Лукашенко и новом смысле фразы «Раздеваться и работать»
Пресс-секретарь Лукашенко связала пример работы Лукашенко с вызовами, которые ставит перед Беларусью 2022 год (читать далее)
Что изменится в Беларуси с 1 сентября 2022 года: бюджетники ждут роста зарплат, экзамены в ГАИ по-новому, узаконят самострои и новшества в школах
Что изменится в Беларуси с 1 сентября 2022 для бюджетников, водителей, школьников и владельцев недвижимости (читать далее)
Стало известно, что 1 сентября Лукашенко «будет во всех школах и во всех вузах» Беларуси
Подробности рабочего графика президента Беларуси раскрыла его пресс-секретарь (читать далее)