Именно астаксантин придает ракам после варки красный цвет.
Фото: Станислав ШАХОВ
Ученые установили, что что антиоксидант астаксантин способен активизировать ген, который часто встречается у долгожителей, пишет life.ru со ссылкой на научное издание Marine Drugs.
Астаксантин впервые получили из омаров в 1938 году. Его много в креветках, в раках, в криль, а это меткие рачки, и еще в некоторых видах водорослей. Астаксантин накапливается в водорослях и становится источником пищи для многих представителей морской фауны. Им он и придает красную окраску.
В предыдущих исследованиях ученые пришли к выводу, что этот мощный антиоксидант увеличил продолжительность жизни круглых червей на 20% и что он активирует ген FOXO3, который отвечает за долголетие.
Кстати, Глава МАРТ высказался о снижении цен на огурцы, помидоры и перец в Беларуси (здесь подробнее).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
31-летний житель Гродно хотел обналичить криптовалюту и лишился 70 тысяч долларов
Житель Гродно попросил помощи у мошенника, когда хотел обналичить криптовалюту, и потерял 70 тысяч долларов (читать далее)
Что известно об аварии под Смолевичами с 11 погибшими спустя два дня: водитель маршрутки жив, водитель МАЗа задержан, установлены имена погибших, пострадавшие все еще в тяжелом состоянии
В СК рассказали, как продвигается расследование ДТП под Смолевичами с 11 погибшими (читать далее)
Стало известно, что жив водитель маршрутки, которая попала в ДТП с МАЗом под Минском
Подробности озвучили в Следственном комитете (читать далее)
СК: установлены личности всех 11 погибших в страшной аварии под Минском 20 февраля
Следственный комитет продолжает расследование ДТП, произошедшего в Смолевичском районе (читать далее)
Министр обороны Беларуси: у наших границ идет нарастание военного присутствия
Глава Минобороны заявил, что белорусский народ прекрасно понимает, что происходит (читать далее)