Клубника - мощнейший аллерген, но есть еще опасность. Фото носит иллюстративный характер.
Фото: Александра ТИМОЩЕНКО. Перейти в Фотобанк КП
Белорусам в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии рассказали об опасности клубники.
Эпидемиологи подчеркнули, что при покупке ягод в июне обязательно нужно обращать внимание на свежесть продукта. Ягоды должны быть сухими, ярко-красного цвета, без признаков гниения, плесени и подозрительных вмятин. Листы клубники должны быть зелеными, мясистыми и не увядшими. При плотном прилегании листочков ягода, скорее всего, будет кислить, а если листки слегка отогнуты - ягода будет сладкая.
- У качественной клубники запах яркий, земляничный, насыщенный. А если аромата вообще нет, то скорее всего ягода дозревали по пути на прилавок, - рассказали специалисты.
Покупать клубнику нужно только в санкционированных местах торговли. Есть лишь тщательно вымытыми.
Из-за сильнейшей аллергенности ягод клубнику не рекомендуют есть аллергикам. Кроме того, ягоды клубники в своих порах накапливают пыльцу, опасную для людей с высокой чувствительностью и маленьких детей.
Из-за большого количества щавелевой и салициловой кислоты клубника может раздражать слизистую желудка. Поэтому эти ягоды опасны во время обострения гастрита, язвы или панкреатита.
Ранее специалисты сказали, как определить сладкую клубнику по одному взгляду на ягоду.
Тем временем белорусский врач назвала опасность пищевой добавки Е-129 в продуктах.