Березовую чагу собирали издревле. Фото: ferma.expert
Березовый гриб чага, или гриб-трутовик известен своими полезными свойствами. Sb.by цитирует врача-диетолога, нутрициолога Надежду Литвину-Гразион, которая в эфире телеканала ОНТ рассказала о том, почему чага обладает столь многогранными лечебными свойствами.
- На протяжении всего жизненного цикла чага впитывает в себя питательные вещества, сок дерева, антитела, которые береза вырабатывает для защиты от паразитов. В результате ее состав получается насыщенным минералами, солями кремния, кислотами, стероидными соединениями, пуринами и другими важными веществами, - подчеркнула медик.
Если человек принимает чагу, то она стимулирует хорошее самочувствие, благотворно влияет на организм, на иммунитет, на процессы, происходящие на клеточном уровне, обеспечивает герметичность сосудистых стенок, оказывают положительное влияние на гормональный фон.
Чага может помочь также гипертоникам, диабетикам.
Для лечебных целей выбирают чагу черную по цвету снаружи и оранжево-желтую на изломе. Важно, чтобы на чаге были трещины и ее возраст 10-15 лет. Собирать можно круглый год, но концентрация полезных веществ выше ранней весной и поздней осенью. Более ценится чага, которая растет высоко по стволу. Чагу высушивают и используют в течение двух лет. Готовят, чаще всего, в виде отваров.
Наши предки лечили чагой болезни желудка и кишечника, принимая этот гриб в форме отвара или в смеси с травами. На Дальнем Востоке чаи с чагои популярен для профилактики инфекции и воспалений. В последние годы медики заговорили о том, что чага хорош как профилактическое и даже лечебное средство при онкологии. Экстракт из чаги можно найти и в аптеках.
Кстати, белорусские биологи сказали, когда надо заготавливать лечебные травы для чая. Шалфей и мяту срезаем в цвету, а липу ищем старинную мелколистную, сушить только в тени (здесь подробнее).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
В МИД Беларуси назвали два условия для возобновления диалога с ЕС
Пресс-секретарь МИД Беларуси дал интервью телеканалу ОНТ (читать далее)
В Риге ищут белоруску, которая поехала в санаторий и пропала
Белоруска Людмила Кибисова пропала в Латвии (читать далее)
В странах-соседках Беларуси резко пошла вверх заболеваемость коронавирусом
В России каждый третий попадает на больничную койку, в Польше заболевших вдвое больше, чем в конце июня (читать далее)
Названы топ-10 самых продаваемых машин в Беларуси в июне 2022 года
Вот какой автомобиль покупали белорусы чаще всего в июне 2022 года (читать далее)
Повару со знанием китайского заплатят 2000 рублей, учителю – 1500, а водителю до 2200. На какие зарплаты ищут специалистов в Беларуси в июле-2022
Посмотрели, что происходит на белорусском рынке труда в середине лета (читать далее)