Пакетированный или свежевыжатый: белорусский врач-диетолог Светлана Кашицкая рассказала, какой сок лучше пить

Оказалось, что в этом вопросе не все так однозначно, как кажется на первый взгляд

Васо МЕСХИ-ГЕОРГИАДИ

Светлана Кашицкая. Фото: соцсети

На своей странице в Инстаграм известный белорусский врач-диетолог Светлана Кашицкая периодически делится полезной информацией. Не так давно специалист опубликовала очень интересный пост о том, какой - свежевыжатый или пакетированный - сок принесет организму больше пользы.

- Сразу скажу, не пейте пакетированные фруктовые соки и морсы! Такие соки - это сладкие пустые калории, которые могут незаметно приводить нас к перееданию. Помимо сахара в них могут быть красители и усилители вкуса, - сразу же констатирует Светлана Кашицкая.

А что же можно сказать относительно свежевыжатого сока? Тут тоже не все так просто, как многим из нас кажется. Вот что пишет специалист:

- Старайтесь не пить свежевыжатые фруктовые соки! Вы точно спросите: «А с ними-то что не так?! Ведь их делают из самых что ни на есть спелых полезных фруктов! Иногда даже прямо при мне!»

Светлана Кашицкая детально поясняет:

- Дело в том, что в свежевыжатых соках полностью отсутствует нужная нам клетчатка (кожура и мякоть), которая замедляет усвоение сахара и содержит в себе до 80% антиоксидантов. В итоге наш организм получает массу натурального сахара и калорий, но остаётся без чувства насыщения и антиоксидантов.

Что же советует специалист?

- Не добавляйте сахар и сиропы в чай и кофе, для разнообразия можно добавлять в кофе специи (например, корицу), кокосовое или миндальное молоко. В чай можно добавить горсть ягод, дольку лимона или кусочек имбиря. Соки и сиропы всего лишь жидкие пустые калории! Они не приводят к насыщению, так зачем их добавлять в рацион лишний раз? - спрашивает Светлана Кашицкая.

Кстати, известная белорусская врач-диетолог обещает в скором времени дать несколько рецептов полезных «правильных» напитков, которыми можно легко заменить соки.

Светлана Кашицкая уже давала рецепты, советы, как с минимальным вредом для здоровья перенести застолья, и рекомендации о том, как быстро прийти в форму после них.